, ora li chiamiamo così per pigrizia , o istinto di conservazione , meglio che andare da un macellaio e chiedergli ; vorrei una schiacciatina di carne macinata , condita con spezie come facevano gli antichi romani .non dimentichiamoci che il macellaio è sempre armato e con i soprannomi tipici che hanno , non sembrano certo monaci buddisti
un Dalai Lama chiamato "er braciola" proprio non lo immagino , anche se parte del nome fa pensare ad un famoso macellaio tibetano 
nell'antica Roma la carne non era sempre freschissima
e per coprire il colore , l'odore ed il sapore , veniva tritata e condita con delle spezie , per renderla appetitosa .anche all'epoca "er macellarus " detto "er braciolus" non era famoso per la pazienza e l'antica casalinga romana , per non farlo arrabbiare spiegandogli come preparare la carne all'ultima moda
gli chiedeva semplicemente un hamburgerus la ricetta dei paninazzi , per ora non ve la do , ancora non mi convince .
entro la fine della settimana cercherò di fare degli aggiustamenti per renderli soffici come quelli che faceva la famosa fraschetta "da Mecche Donardus" in via Appia nuova , che ora si chiama Appia antica :D
quindi presto farò un edit .
anche edit è romano , Latino
